Υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: Γιατί μας παχαίνουν;
Το πρόβλημα των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων (ΥΕΤ) εξελίσσεται σε σοβαρότατο πρόβλημα για τη δημόσια υγεία. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν ελάχιστη ή μη αναγνωρίσιμη ποσότητα από τις φυσικές πρώτες ύλες των συστατικών τους, όπως ψωμιά με πρόσθετα, πατατάκια, μπισκότα, γλυκά, αναψυκτικά, δημητριακά τύπου πρωινού, παιδικές τροφές και λοιπά. ΤΩΝ ΝΙΚΟΛΑΟΥ ΚΑΤΣΑΜΑΓΚΟΥ, ΓΕΩΡΓΙΟΥ Π. ΧΡΟΥΣΟΥ Τα ΥΕΤ περιέχουν […]