Η Χ. Στεφανάκη γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι απόφοιτος της Ιατρικής Σχολής Αθηνών. Ολοκλήρωσε την ειδικότητα της Παιδιατρικήςστο Γ.Ν. Πειραιά «Ο Άγιος Παντελεήμων». Κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα σπουδών «Διαχείριση στρες και Προαγωγή της Υγείας» με τίτλο πτυχιακής εργασίας : «Επίδραση ενός προγράμματος διαχείρισης στρες σε γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας με Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών» (ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΟΚΙΜΗ).Είναι διδάκτωρ της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, με τίτλο διδακτορικής διατριβής: «Επίδραση των προβιοτικών στην ανάλυση της σύστασης τουσώματος, σε μεταβολικούς παράγοντες και στην εντερική χλωρίδα εφήβων μεπροδιαβήτη». Επί της παρούσης,είναι μεταδιδακτορική ερευνήτρια στην ‘Α Παιδιατρική Κλινική του Πανεπιστημίου Αθηνών, στο Ειδικό Κέντρο Εφηβικής Ιατρικής, Έδρα UNESCO Εφηβικής Υγείας και Ιατρικής, όπου εκεί διεξήγαγε τη διδακτορική της διατριβή, το 2014. Έχει ειδικά ενδιαφέροντατην Εφηβική Ιατρική, την Αναπαραγωγική Ενδοκρινολογία,το stress, το Μικροβίωμα και την Κλινική Φαρμακολογία. Εργάζεται ως επιστημονικός συνεργάτης στη Ενδοκρινολογικής Μονάδας του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών από το 2012. Είναι μέλος της Επιτροπής Αξιολόγησης και Αποζημίωσης Φαρμάκων Ανθρώπινης Χρήσης του Υπουργείου Υγείας από το 2020.

Προσωπικός ιστότοπος:

https://scholar.google.com/citations?user=R_DTLb8AAAAJ&hl=el&oi=ao